Yorkshireschwein

Yorkshireschwein
Yorkshireschwein
 
['jɔːkʃɪə-], in Großbritannien gezüchtete Fleischrasse frühreifer Schweine; große, gut proportionierte Tiere mit Stehohren und ziemlich kurzem Rüssel; Haut und Borsten pigmentlos; in Großbritannien die am stärksten vertretene Schweinerasse, in den USA die wichtigste »Fleischrasse«.

Universal-Lexikon. 2012.

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